Cola de rape 700gr

Descripción

🐟 Cola de Rape – Carne firme, sabor suave y calidad excepcional

La Cola de Rape (Lophius spp.) es uno de los pescados blancos más apreciados por su textura firme, su sabor delicado y su gran versatilidad en la cocina. Su carne es compacta, sin espinas y muy jugosa, lo que la convierte en una opción ideal tanto para recetas tradicionales como para platos más elaborados.

Capturado mediante pesca extractiva con redes de arrastre en el Océano Atlántico Nordeste (Zona FAO 27 VI), este rape destaca por su frescura y calidad. Tras la captura, se congela rápidamente para conservar intactas sus propiedades naturales, su textura firme y su sabor suave.

En Congelados Fajardo, seleccionamos colas de rape de excelente calidad, perfectas para tus guisos marineros, arroces y recetas gourmet.

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🧂 Ingredientes

Rape.

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🍽️ Ideal para…

• Guisos marineros y calderetas

• Arroces y fideuás

• Horno con patatas y verduras

• Plancha o sartén

• Recetas gourmet y presentaciones especiales

• Cocina infantil, por ser un pescado sin espinas

Su sabor suave combina perfectamente con salsas, fumets y acompañamientos mediterráneos.

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❄️ Modo de empleo

Descongelar y cocinar al gusto.
No volver a congelar una vez descongelado.

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🌾 Alérgenos

Contiene pescado.

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💙 Calidad Congelados Fajardo

Reparto local en Villanueva del Arzobispo y Villacarrillo, garantizando una cadena de frío óptima y productos seleccionados con rigor profesional.

Información Nutricional

Valores nutritivos por 100 grs.

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Valor energético ……………………… 310 kJ / 73 Kcal

Grasas  ………………………………….. < 0,5 g.

de las cuales saturadas …….. < 0,1 g.

Hidratos de carbono ………………… < 0,1 g.

de los cuales azúcares ……… < 0,1 g.

Fibra Alimentaria ……………………… < 0,1 g.

Proteínas ……………………………….. 17,8 g.

Sal ………………………………………… 0,3 g.