Crispy burguer (hamburguesas crujientes)
9,95 € IVA INCLUIDO
Descripción
🍗 Descripción de la hamburguesa crujiente de pollo
Se elabora con pechuga o muslo de pollo picado, mezclado con especias y, a veces, un poco de pan rallado para darle firmeza.
La textura crujiente se consigue mediante:
- Empanizado con pan rallado o panko.
- Rebozado ligero tipo tempura.
- Cocción en airfryer, horno o fritura para lograr un exterior dorado.
El interior queda tierno y jugoso, mientras que el exterior aporta ese toque crujiente tan característico.
💡 Ideas para preparar o servir
- Estilo “crispy chicken”: con lechuga, tomate y mayonesa suave.
- Con salsa picante: chipotle, sriracha o mayonesa con cayena.
- Versión mediterránea: con queso feta, pepino y salsa de yogur.
- Con queso cheddar fundido y cebolla crujiente.
- En versión ligera: empanizado al horno o airfryer con muy poco aceite.
- Con pan brioche y coleslaw para un toque americano.
🍽️ Valores nutricionales aproximados (por 100 g de hamburguesa crujiente de pollo)
Los valores pueden variar según el empanizado y el método de cocción, pero como referencia:
| Nutriente | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Energía | 180–230 kcal |
| Proteínas | 16–20 g |
| Grasas | 6–10 g |
| Hidratos de carbono | 10–15 g (por el empanizado) |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | Variable según condimentos |
| Vitaminas | B3, B6, B12 |
| Minerales | Fósforo, selenio, zinc |
⭐ Beneficios y consideraciones
- Buena fuente de proteína magra.
- Más ligera que una hamburguesa de ternera.
- El empanizado aporta textura, pero también algo más de calorías.
- Perfecta para combinar con verduras frescas o ensaladas.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|
