Caracoles EXTRA 500g 130-150un/kg
5,50 € IVA INCLUIDO
Descripción
🐌 Caracoles Extra Limpios “Los Abuelos”
Descripción, ideas de uso y valores nutricionales
Descripción del producto
Los Caracoles Extra Limpios “Los Abuelos” son caracoles seleccionados y sometidos a un proceso de limpieza exhaustiva que garantiza un producto de máxima calidad, sin impurezas y listo para cocinar.
Su textura tierna y su sabor suave los convierten en un ingrediente ideal para recetas tradicionales y modernas.
Al venir completamente limpios, reducen tiempos de preparación y aseguran un resultado homogéneo y seguro en cocina profesional y doméstica.
🍽️ Ideas de uso culinario
- Guiso tradicional: con tomate, jamón, chorizo o hierbas aromáticas.
- Caracoles en salsa: con comino, pimentón, guindilla y caldo especiado.
- A la andaluza: en caldo ligero con hierbabuena y especias.
- Tapa caliente: servir con pan crujiente y un toque picante.
- Platos de cuchara: añadir a potajes o caldos para aportar sabor.
- Recetas modernas: integrar en arroces, salteados o salsas reducidas.
📊 Valores nutricionales aproximados por 100 g
(Valores orientativos, pueden variar según tratamiento y fabricante)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 80–95 kcal |
| Proteínas | 15–17 g |
| Grasas totales | 1–2 g |
| – Saturadas | <0.5 g |
| Hidratos de carbono | 2–3 g |
| Azúcares | <1 g |
| Sal | 0.8–1.5 g |
❄️ Conservación
(Si deseas, lo adapto según si los recibes frescos, cocidos o congelados)
Producto fresco o cocido:
- Mantener entre 0 ºC y 4 ºC.
- Consumir en un máximo de 24–48 horas tras abrir.
Producto congelado:
- Conservar a –18 ºC o inferior.
- Descongelar en refrigeración.
- Consumir en 24 horas tras descongelar.
- No volver a congelar.
Información adicional
| Peso | 0,500 kg |
|---|
