Descripción

 

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Figuritas de Merluza Empanada

(Bocados de merluza rebozados en formas divertidas)

Descripción del producto

Porciones de merluza seleccionada, moldeadas en formas divertidas y regulares (estrellas, peces, conchas, etc.) y recubiertas con un empanado dorado y crujiente. La merluza mantiene una textura tierna y jugosa en el interior, mientras que el rebozado aporta un contraste sabroso y ligero. Un producto especialmente atractivo para menús infantiles, colectividades y hostelería por su facilidad de preparación y presentación llamativa.

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Usos e ideas culinarias

• Perfectas para menús infantiles en restaurantes, colegios y colectividades.
• Ideales como tapa o ración en bares y chiringuitos.
• Funcionan muy bien en frituras variadas, platos combinados o menús del día.
• Acompañar con alioli suave, mayonesa de limón, kétchup casero o salsa tártara.
• Excelente opción para bandejas de catering o buffets fríos y calientes.

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Valores nutricionales (aprox. por 100 g)

Nutriente	Cantidad
Valor energético	165 kcal
Grasas totales	7 g
– saturadas	1 g
Hidratos de carbono	14 g
– azúcares	0.5 g
Proteínas	13 g
Sal	1.1 g

(Valores orientativos, ajustables según tipo de empanado y proporción de merluza.)

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Alérgenos

• Pescado (merluza)
• Gluten (empanado)
• Puede contener trazas de huevo, soja o lácteos según la línea de producción.

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Conservación

• Refrigerado (0–4 ºC): consumir en 48–72 h.
• Congelado (-18 ºC): hasta 12 meses manteniendo textura y sabor.
• Cocinar preferiblemente desde congelado para un acabado crujiente.
• Evitar descongelaciones y recongelaciones.

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