Descripción

 

---

Gyoza de Pollo

Descripción del producto

Empanadillas japonesas elaboradas con una fina masa de trigo y un relleno jugoso de pollo picado, verduras frescas (col, cebolla, puerro) y un toque de jengibre y salsa de soja. La cocción tradicional —marcado en plancha y terminado al vapor— aporta una textura mixta: base crujiente y parte superior tierna. Un bocado aromático, ligero y muy sabroso, perfecto para cocina asiática moderna.

---

Usos e ideas culinarias

• Perfectas como entrante en restaurantes asiáticos, fusión o gastrobares.
• Ideales para bandejas de catering o menús degustación.
• Se pueden preparar a la plancha, al vapor o fritas.
• Acompañar con salsa de soja, ponzu, salsa de sésamo o mayonesa picante.
• Funcionan muy bien en bowls asiáticos, ramen, ensaladas templadas o como tapa.

---

Valores nutricionales (aprox. por 100 g)

Nutriente	Cantidad
Valor energético	170 kcal
Grasas totales	6 g
– saturadas	1.2 g
Hidratos de carbono	20 g
– azúcares	1.5 g
Proteínas	10 g
Sal	1.3 g

(Valores orientativos, ajustables según receta y proporción de masa/relleno.)

---

Alérgenos

• Gluten (masa de trigo)
• Soja (salsa de soja en el relleno)
• Puede contener trazas de sésamo, huevo o apio según la línea de producción.

---

Conservación

• Refrigerado (0–4 ºC): consumir en 48–72 h.
• Congelado (-18 ºC): hasta 12 meses manteniendo textura y sabor.
• Cocinar directamente desde congelado para un resultado óptimo.
• Evitar descongelaciones y recongelaciones.

---