Descripción

🦑 Sepia Extra – Textura tierna y sabor auténtico – Bolsa 1 kg

La Sepia Extra (Sepia officinalis), también conocida como choco, destaca por su textura tierna, su sabor suave y su versatilidad culinaria. Es ideal para la plancha, guisos, frituras o recetas mediterráneas equilibradas.

Procedente de pesca extractiva mediante sedales, anzuelos y redes de arrastre en aguas del Atlántico Centro-Este (Zona FAO 34), esta sepia mantiene intactas todas sus propiedades gracias a un proceso de congelación rápida que preserva su frescura y su calidad.

En Congelados Fajardo, seleccionamos sepia extra de gran tamaño y excelente rendimiento, perfecta para una cocina variada y llena de sabor.

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🧂 Ingredientes

Choco, agua, sal, antioxidantes E-330 y E-331.

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🌾 Alérgenos

Contiene moluscos.
Puede contener trazas de pescado y crustáceos.

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🍽️ Ideal para…

• Plancha con ajo y perejil

• Guisos tradicionales

• Fritos y rebozados

• Recetas mediterráneas saludables

• Calamares y chocos al vino

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❄️ Modo de empleo

Descongelar y cocinar al gusto.
No volver a congelar una vez descongelada.

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💙 Calidad Congelados Fajardo

Reparto, garantizando una cadena de frío constante y un producto fresco y seguro en cada pedido.

Valores nutritivos por 100 grs.

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Valor energético ……………………… 332 kjul / 78 Kcal

Grasas  ………………………………….. < 0,5 g.

de las cuales saturadas …….. 0,2 g.

Hidratos de carbono ………………… 0,80 grs.

de los cuales azúcares ……… 0 g.

Fibra Alimentaria ………………………

Proteínas ……………………………….. 18 grs.

Sal ………………………………………… 0,30 grs.

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Valores variables según época de captura.