Tellina /coquina
6,99 € IVA INCLUIDO
Descripción
🐚 Tellina (Coquina) Limpia
Descripción del producto
Molusco bivalvo pequeño y fino, cuidadosamente purgado y limpio, listo para cocinar. La tellina destaca por su carne tierna, sabor marino delicado y textura suave. Es un producto muy apreciado en cocina mediterránea, ideal para preparaciones rápidas donde se busca un toque fresco y auténtico a mar.
Valores nutricionales aproximados por 100 g
(Valores típicos de moluscos bivalvos)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 70–85 kcal |
| Proteínas | 12–15 g |
| Grasas totales | 1–2 g |
| – Saturadas | <0,5 g |
| Hidratos de carbono | 2–4 g |
| – Azúcares | <0,5 g |
| Sal | 1,2–1,8 g |
Conservación
- Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C si es producto fresco.
- Si es congelado, conservar a –18 °C y descongelar en refrigeración.
- Consumir en 24 horas tras la descongelación o apertura.
- No volver a congelar.
Ideas de uso
- Salteadas al ajillo: con aceite, ajo y perejil, listas en pocos minutos.
- A la marinera: con vino blanco y un toque de pimentón.
- Para arroces y fideuás: aportan sabor marino limpio y elegante.
- En pasta fresca: combinan muy bien con linguine o spaghetti.
- Tapa mediterránea: simplemente abiertas al vapor con limón.
Información adicional
| Peso | 0,250 kg |
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